¿Cómo preparar la mejor barbacoa para tus amigos?
Te dejamos los pasos para preparar una excelente barbacoa y algunos consejos útiles para organizar la tarde de parrilla.
Guia para parrilleros
Información básica que todo parrillero debe conocer!
Si eres novato, estás en la sección indicada. Aquí podrás adentrarte al mundo de los asados, desde lo más básico como prender el carbón de la parrilla hasta conocer los mejores cortes de carne y sus acompañamientos.
Vegetales a la parrilla ¿Cuáles usar y cómo asarlos?
Otro buen acompañamiento a nuestros asados son los vegetales a la parrila. Aquí te indico los más usados y su forma de cocción.
¿Cómo medir la temperatura de la brasa en nuestra parrilla?
Técnica para medir la temperatura de la brasa durante nuestros asados, y explicación de los tipos de fuego que debes conocer.
Bebidas para acompañar carne a la parrilla
Disfrutas un buen asado con una cerveza? ¿o vino? Te enlisto algunas opciones de bebidas para acompañar carne a la parrilla.
Tipos de cortes de carne de res para un asado
Guía completa sobre los tipos de cortes de carne de res. Conoce los nombres y las características de los cortes más utilizados en los asados.