Vegetales a la parrilla ¿Cuáles usar y cómo asarlos?
Otro buen acompañamiento a nuestros asados son los vegetales a la parrila. Aquí te indico los más usados y su forma de cocción.
Información básica que todo parrillero debe conocer!
Si eres novato, estás en la sección indicada. Aquí podrás adentrarte al mundo de los asados, desde lo más básico como prender el carbón de la parrilla hasta conocer los mejores cortes de carne y sus acompañamientos.
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Te dejo un listado con los utensilios básicos para parrillar. Estos utensilios para asados facilitarán tu trabajo en la parrilla.
Técnica para medir la temperatura de la brasa durante nuestros asados, y explicación de los tipos de fuego que debes conocer.
Disfrutas un buen asado con una cerveza? ¿o vino? Te enlisto algunas opciones de bebidas para acompañar carne a la parrilla.
Conoce los diferentes términos de la carne que existen y cómo puedes obtenerlas a la parrilla.
Te dejamos la forma más natural, sana y efectiva para prender fuego al carbón. Además te explicamos cómo mantener su temperatura.
Guía completa sobre los tipos de cortes de carne de res. Conoce los nombres y las características de los cortes más utilizados en los asados.