Guia para parrilleros

Conoce las características de una carne a término medio, y algunos consejos para lograr este grado de cocción.

El carbón vegetal, más que un simple combustible, es un elemento esencial para lograr un asado perfecto. Conoce más aquí.

Te dejamos la forma más natural, sana y efectiva para prender fuego al carbón. Además te explicamos cómo mantener su temperatura.

En este artículo exploraremos cuál es la temperatura adecuada para cocinarla y responderemos si es malo comer carne a término azul.

En esta ocasión, vamos a hablar sobre qué se hace primero en el asado. Es decir, el orden en el que debes asar las carnes y los alimentos. Saber el …

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Hoy vamos a hablar sobre una pregunta que seguramente muchos de ustedes se han hecho en algún momento: ¿qué es mejor, asar con leña o con carbón?

Conoce los cinco mejores tipos de madera que puedes usar para ahumar carne de cerdo, así como los que debes evitar.

Consejos y técnicas para evitar que las hamburguesas se encojan al parrillarlas. Y si ya se achicaron, consejos para compensarlo.

Conoce los diferentes tipos de maderas para ahumar carnes, ya sea de res, cerdo, pollo, etc, y qué sabores aportan a tus asados.

Conoce el tiempo de cocción de la carne de hamburguesa para prepararlas a la parrilla, en barbacoa, en sartén y en horno.