Picaña de res: ¿Qué es y qué recetas se pueden hacer?
Conoce un poco más sobre este famoso corte de carne para asados y las recetas que puedes preparar con la picaña de res.
No hay nada mejor que disfrutar de un buen asado. Eso lo tenemos por seguro en esta comunidad de barbacoadictos. Pero como fieles fans de las barbacoas, también disfrutamos de cualquier receta a la parrilla que nos proporcione ese característico sabor y aroma que tanto nos gusta.
En este apartado iré compilando las mejores recetas a la parrilla que he tenido el gusto de elaborar y que sé que les va a encantar. Estas incluyen salsas, guarniciones, verduras y las carnes al carbón en sí.
Espero que les guste y no duden en contactarse conmigo y sugerir cualquier otra receta.
Conoce un poco más sobre este famoso corte de carne para asados y las recetas que puedes preparar con la picaña de res.
Te explico qué es el matambre de res, cómo puedes tiernizarla para obtener un corte suave y te nombre algunas de sus recetas.
Te dejamos la receta de la Salsa Criolla argentina, un buen aderezo para tus asados de fin de semana.
Te presentamos la receta original y la preparación del choripán argentino, otra opción para que lo disfrutes en tus barbacoas.
Te dejamos la receta original de Salsa Chimichurri casero para que disfrutes tus parrilladas de fin de semana.