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Choripán argentino
Receta original del choripán argentino a la parrilla con chimichurri.
  • CocinaArgentinean
Raciones Tiempo de preparación
4personas 5minutos
Tiempo de cocción
50minutos
Raciones Tiempo de preparación
4personas 5minutos
Tiempo de cocción
50minutos
Ingredientes
  • 4 Chorizos criollos o chorizos parrillerosPuede ser de cerdo o de res.
  • 1 Pan francés cortado en cuatro partesPuede ser de tipo baguette, pero que sea suave.
Instrucciones
  1. Cocinar a fuego medio los chorizos a la parrilla. Procura cocinarlos alrededor de 25 minutos cada lado hasta que queden rojizos.
  2. Poner a la parrilla los panes hasta dejarlos crocantes (procura no quemarlos). Luego, retira los panes y córtalos por la mitad, pero sin separarlos completamente.
  3. Una vez cocinado los chorizos, puedes colocar uno entero dentro de un pan. O si prefieres un choripán mariposa, corta el chorizo por la mitad y coloca cada chorizo en cada mitad del pan.
  4. Adereza el choripán con la salsa que gustes.