Receta de ensalada de col para asados (Cole Slaw)
Una receta americana que va excelente con los asados es la ensalada de col morada y zanahoria, conocida también como cole slaw.
Recetas
No hay nada mejor que disfrutar de un buen asado. Eso lo tenemos por seguro en esta comunidad de barbacoadictos. Pero como fieles fans de las barbacoas, también disfrutamos de cualquier receta a la parrilla que nos proporcione ese característico sabor y aroma que tanto nos gusta.
En este apartado iré compilando las mejores recetas a la parrilla que he tenido el gusto de elaborar y que sé que les va a encantar. Estas incluyen salsas, guarniciones, verduras y las carnes al carbón en sí.
Espero que les guste y no duden en contactarse conmigo y sugerir cualquier otra receta.
Tomahawk: ¿Qué es y cómo prepararlo?
Conoce todo sobre el corte Tomahaw: de qué parte de la vaca es, consejos para comprarlo y receta a la parrilla.
Cowboy steak: ¿de dónde se obtiene y cómo prepararlo?
Consejos para preparar un buen corte Cowboy Steak y recetas a la parrilla o al horno para que disfrutes preparándolo.
Mollejas a la parrilla ¿qué son y cómo hacerlas?
¿Estás planificando un asado y quieres sorprender a tus invitados? Sirve como entrada unas deliciosas mollejas a la parrilla.
Receta de Hongos portobello rellenos con queso a la parrilla
Los hongos Portobello rellenos y a la parrilla son mi mejor acompañante al preparar asados, especialmente los que son rellenos con queso y tocino. En realidad son mis favoritos, mucho …
Corte Rib Eye: qué es y cómo prepararlo
El rib eye es un corte muy popular y lo puedes hacer en muchas presentaciones. Acá te cuento más sobre este corte de carne pasa asados.
Entraña a la parrilla ¿qué es y cómo prepararla?
En este artículo te damos todas las claves que necesitas para hacer entraña a la parrilla, un corte infaltable en todo asado argentino.
Picaña de res: ¿Qué es y qué recetas se pueden hacer?
Conoce un poco más sobre este famoso corte de carne para asados y las recetas que puedes preparar con la picaña de res.
Matambre de res: cómo tiernizarla y recetas
Te explico qué es el matambre de res, cómo puedes tiernizarla para obtener un corte suave y te nombre algunas de sus recetas.
Salsa Criolla
Te dejamos la receta de la Salsa Criolla argentina, un buen aderezo para tus asados de fin de semana.
