Las Mejores Barbacoas Portátiles | Guía completa 2019

Una de las ventajas de las barbacoas en general es su diversidad de presentaciones. Precisamente en esta ocasión te hablaré de aquellas que nos permiten transportarlas fácilmente donde quiere que vayas: las barbacoas portátiles.

Este tipo de barbacoas son ideales para los días de camping o cuando no contamos con un amplio espacio en nuestro hogar. Son pequeñas, ligeras y pueden llegar a ser igual de eficientes que los asadores regulares.

A continuación te comentaré algunos aspectos imprescindibles sobre las barbacoas portátiles que debes tomar en cuenta. Luego te enlistaré las mejores opciones en caso de que decidas adquirir una.

Guía rápida de barbacoas portátiles a recomendar

¿Qué es una barbacoa portátil?

Es una barbacoa que las puedes mover fácilmente de un lado a otro debido a su pequeño tamaño y ligereza. Puedes encontrarlas a gas, carbón, leña o eléctricas.

Las barbacoas portátiles son una excelente opción para las almas viajeras, por eso nunca te debe faltar una de estas herramientas en tu hogar.

Ventajas y desventajas de las barbacoas portátiles

PROS:
  • Son ideales para quienes no suelen asar frecuentemente.
  • Puedes guardarla y limpiarla fácilmente.
  • Su montaje y desmontaje es sencillo.
  • No ocupan mucho espacio y se adaptan bien en cualquier lado.
  • Las puedes transportar con facilidad.
  • Son más económicas.
CONS:
  • Pueden ser un poco incómodas para cocinar por su limitado espacio y falta de funcionalidades que tienen las convencionales.
  • No puedes cocinar para mucha gente.

Como te dije, las barbacoas portátiles son la opción ideal para quienes no parrillan a menudo, para quienes cuentan con un espacio bien reducido en su hogar, o para quienes viajan.

¿Imagínate que te vas a la playa y te dan ganas de un buen asado a plena orilla del mar? La barbacoa portátil será tu gran aliado. Sólo tienes que acostumbrarte a ella.

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Consejos para elegir la mejor opción

Adquirir una barbacoa portátil es un poco más fácil que adquirir las convencionales. Sus bajos costos las hacen asequibles para cualquiera que disfruta de un buen asado, así no sea un amante como yo.

En realidad, una de este tipo fue mi primera opción cuando inicié en este mundo de las barbacoas y me ayudó muchísimo a entender el mundo parrillero.

Sin embargo, sí debes tener en cuenta ciertos aspectos para que elijas la que más te convenga.

Tipo de combustible

Existen barbacoas portátiles que funcionan con gas, con carbón, con leña o son eléctricas.

Cada una tienes sus ventajas y desventajas, y eso lo verás más adelante cuando te indiquemos las mejores de cada tipo.

Recuerda que igual todo dependerá de tus gustos y tu comodidad.

Tamaño y peso

Esto es quizá lo más importante a considerar. Dependiendo de la actividad que vayas a realizar, necesitarás una barbacoas más grande o más pequeña.

Por lo general, si eres de lo que se va de pesca y gusta de un asado en el río, una barbacoa pequeña es ideal, ya que si es pequeña no es tan pesada.

Si te vas de acampada o sólo la usarás para tu pequeño departamento, una barbacoa portátil a gas y que sea más grande te será suficiente porque además tendrás mayor espacio de coccción.

Para estos casos, las plegables son mis favoritas porque se las guarda fácilmente en cualquier lado.

Además, como recomendación, si sólo la vas a usar para tu hogar, te sugiero que compres un adaptador para conectar la barbacoa de gas a una bombona de propano más grande. Eso te será un ahorro de dinero a largo plazo.

Tipo de materiales

Los materiales de la barbacoa determinarán su calidad y durabilidad.

Las de aluminio moldeado son las más óptimas porque duran más y son más ligeras, aunque son más caras.

Las de acero inoxidables también son buena opción, pero llegan a ser igual de costosas y en ocasiones te vienen de acero esmaltado que si no las cuidas bien se desgastan y se oxidan.

Otra buena opción son las de hierro fundido, pero el problema es que hace pesada a la barbacoa.

Eso sí: evita el plástico barato en la medida de lo posible.

  Las Mejores Barbacoas Portátiles 2019

A continuación te enlistaré las barbacoas portátiles que son las más óptimas según el tipo de combustible.

Llegué a estas conclusiones tras una ardua investigación con diferentes expertos y reseñas profesionales.

Luego te mostraré las más elegidas por los usuarios de Amazon para que te des una idea global de qué es lo que la gente suele comprar. Pues a partir de ahí podrás sacar tus propias conclusiones.

Barbacoas portátiles a gas

Características
A diferencia de las barbacoas de gas comunes que puedes incorporar tanques de gas y de propano, las portátiles sólo funcionan con pequeños cartuchos desechables de gas propano (más no con gas natural).  Esto las hace más fáciles de transportar. Aunque también tienes la posibilidad de adquirirles un adaptador especial para conectarlas a una bombona de propano más grande en caso de que la uses más seguido.

La desventaja es que suelen ser más costosas que las de carbón o leña. Pero aún así, son las más fáciles de usar y calientan rápido en poco tiempo.

Weber Q1200

Mi preferida es la Weber Q1200. Soy fan de la marca Weber porque jamás me ha decepcionado, y por eso nunca falta en mis listado.

Es la barbacoa más económica de esta línea, es pequeña y está hecha de hierro fundido y aluminio.

Posee un quemador de acero inoxidable de 8.500 BTU, un área de cocción de 189 pulgadas cuadradas y es de encendido eléctrico y rápido.

Los cilindros de propano que utiliza son de 14.1 o 16.4 onzas (se venden por separado), que te da para más o menos tres horas de cocción en llama baja.

El diseño es súper moderno, posee un termómetro incluido y lo puedes adquirir en seis colores. Además, le puedes incorporar una estructura a ruedas (por separado) para que lo puedas movilizar donde quiera que vayas.

Weber 51010001 Q1200 Liquid Propane Grill, Black
  • One stainless steel burner produces 8500 BTU-per-hour to heat 189 square-inch total...
  • Porcelain-enameled cast-iron cooking grates and cast aluminum lid and body
  • Dimensions - lid closed and tables out (inches): 15.5H x 40.9W x 16.5D inches. Fully...
  • Easy-start electronic ignition and infinite control burner valve settings

Si prefieres una versión aún más económica, puedes adquirir la Weber Q1000. Aunque esta no te viene con termómetro incluido y es sólo de un color. Pero aún así es funcional.

 Coleman Road Trip LXE

La Coleman Road Trip es más costosa que la anterior, pero mucho más amplia y de excelente calidad.

Su área de cocción es de 285 cm cuadrados y posee dos quemadores de 10,000 BTU. Además te viene con un práctico soporte (a ruedas) donde puedes colocar las salsas o tus utensilios de parrilla.

Lo mejor es que ese soporte es plegable, así que fácilmente lo puedes transportar o guardar.

La barbacoa funciona con tanques desechables de gas propano de 16,4 onzas (similar a la anterior) y sus rejillas están hechas de hierro fundido recubiertas de porcelana.

Por el precio creo que vale la pena y te aseguro que tendrás una parrilla portátil que te durarás por muchos años.

Rebajas
Coleman Propane Grill | Roadtrip LXE Portable Gas Grill
  • Portable propane grill ideal for tailgating, picnicking, and camping
  • Delivers 20,000 BTUs of heat across 285 square inches of grilling surface
  • Swaptop interchangeable cooktops allow you to switch grill grates out for griddle and...
  • Instastart button ignites grill without the need for a match or lighter

Barbacoas portátiles a carbón

Características
Estas son las más comunes y las más económicas. De lo único que debes preocuparte es de comprar el carbón y estar pendiente de él mientras asas (como toda barbacoa a carbón). De ahí su montaje es fácil y puedes encontrar muy buenos diseños.

Esta opción es ideal para los amantes del asado tradicional.

   Weber Jumbo Joe de 18 pulgadas.

Es quizá la mejor barbacoa portátil de carbón precio/calidad. Y la marca te lo garantiza.

Es ligera y con un amplio espacio de cocción de 240 pulgadas cuadradas (puedes cocinar más de ocho hamburguesas simultáneamente).

Aunque no es tan pequeña, sigue siendo de menor tamaño que las convencionales. Es fácil de montar y de transportar.

Sus rejillas de cocción son de acero y posee colectores de ceniza que resisten a la oxidación.

En mi opinión, la mejor elección.

Rebajas
Weber Jumbo Joe Charcoal Grill 18 Inch Black
  • Holds up to eight burgers made with a Weber burger press
  • Compact and lightweight for grilling on the go
  • Porcelain-enameled lid and bowl retain heat, and won't rust or peel
  • The Tuck-N-Carry lid lock doubles as a lid holder to avoid placing the lid on the ground

 Char broil Portable Tabletop

Una parrilla a carbón sencilla y muy económica. Ideal para los que están cortos de presupuesto, pero igual quieren una herramienta funcional.

Está hecha de acero y sus rejillas de cocción son de alambre de acero cromado. Posee una superficie de cocción de 187 pulgadas en el que fácilmente puedes cocinar entre seis a ocho hamburguesas al mismo tiempo.

La barbacoa se pliega fácilmente y lo puedes guardar donde sea, ya que no ocupa mucho espacio.

Pese a que su diseño es bien sencillo, es una de las barbacoas portátiles a carbón más baratas que hay.

Char-Broil 465133010 Table Top 11,000 BTU 190 Sq. Inch Portable Gas Grill
  • Additional limited-time savings reflected in current price
  • 190-Square-in. Cooking surface enough for 11 burgers
  • Dimensions: 24. 1W x 12. 3D x 15H in.
  • Steel body in Black finish with chromed Folding legs

Barbacoas portátiles eléctricas

Características

Al igual que las barbacoas de gas portátiles, las eléctricas también son las más prácticas por su rapidez.

La única desventaja es que requieren de una fuente de energía para funcionar. Así que si no estás cerca de un enchufe o algo por el estilo, no te van a funcionar.

  Weber Q1400

Si buscas un modelo Premium de barbacoa portátil eléctrica, la Weber Q-1400 es perfecta.

Este modelo posee calefacción de 1560 vatios, suficiente como para cocinar, sellar y abrasar las carnes. Además, sus 189 pulgadas cuadradas de área de cocción permiten cocinar hasta ocho hamburguesas al mismo tiempo.

Como es característico de las barbacoas eléctricas, ajustar la temperatura es sumamente fácil y rápido.

Es liviana, está elaborado de aluminio fundido y lo más importante es que posee un cable conexión a tierra de 1.8 metros, lo suficientemente largo como para enchufarlo a una salida práctica y lo suficientemente corto para estar seguro de que nadie se va a tropezar.

Weber 52020001 Q1400 Electric Grill, Gray
  • 1560-watt electric heating element to heat 189 square-inch total cooking area
  • Porcelain-enameled cast-iron cooking grates and cast aluminum lid and body
  • Fully assembled out of box
  • Infinite control burner valve settings

   George Foreman Indoor/Outdoor

Es una de las parrillas eléctricas más baratas del mercado. Y la más versátil.

La George Foreman GGR50 te brinda dos opciones para asar a la parrilla, algo que ni las parrillas de carbón ni las de gas/propano pueden hacer de manera segura.

La barbacoa viene con un pedestal removible que te permite colocarla en el patio (opción 1), o bien puedes quitarle el pedestal y colocar la parrilla encima de una mesa interior (opción 2).

Muy aparte, sus 240 pulgadas cuadradas de superficie de cocción te permitirán asar para una gran cantidad de personas.

George Foreman 15-Serving Indoor/Outdoor Electric Grill, Silver, GGR50B
  • 15+ Servings - It's tailgate time! The 240 square inches of circular grilling surface lets...
  • George Tough Nonstick Coating - There's a lot to love about this nonstick coating; it's...
  • Indoor/Outdoor Removable Stand - Don't let the weather keep you from the glory of...
  • Adjustable Temperature Control - The temperature probe lets you choose from five heat...

Mejores barbacoas portátiles para camping

Características

Esta es una sección dedicada a los barbacoadictos excursionistas. Aquí te recomendamos las opciones más usadas por los campistas cuando se trata de adquirir una barbacoa para sus aventuras.

 Coleman Road Trip LXE

Una barbacoa a gas que ya analizamos. La Coleman Road Trip es una de las favoritas por los campistas por su versatilidad y rapidez de cocción.

Ya dimos un pequeño resumen, pero lo complementamos con otras ventajas/desventajas: aunque es un poco pesada (47 libras), posee estufas intercambiables y es fácil de limpiar.

Si te encanta acampar y lo haces muy seguido, este es tu opción ideal.

  Weber Smokey Joe

Hermana de la Jumbo Joe, pero más económica. Es ideal para llevarla a acampar porque no es tan pesada (10 libras) y su área de cocción es de 14.5 pulgadas de diámetro en la que puedes cocinar hasta tres filetes al mismo tiempo.

Su marca es sinónimo de durabilidad y garantía. Si quieres una barbacoa más económica y no tan pro como la anterior, de seguro la Smokey Joe te vendrá genial.

Aquí te dejamos con una reseña de la Weber Smokey Joe.

Rebajas
Weber 10020 Smokey Joe 14-Inch Portable Grill
  • Holds up to five burgers made with a Weber burger press
  • Compact and lightweight for grilling on the go
  • Porcelain-enameled lid and bowl retain heat, and won't rust or peel
  • Dampers allow you to easily control the temperature inside your grill

Conclusiones

Las barbacoas portátiles son ideales para aquellos que gustan de un asadito pocas veces del año: son económicas, pequeñas y se guardan fácilmente. No tendrás que gastar tanto dinero por un aparato que ocasionalmente vas a usar.

Por otro lado, también son la opción ideal para quienes recién se están iniciando en este mundo parrillero. Con una barbacoa portátil a carbón, por ejemplo, puedes practicar y conocer el funcionamiento general del asado antes de adquirir una versión más profesional.

El tipo de barbacoa portátil dependerá bastante de tus gustos, pero lo que sí te podemos recomendar al 100% es la marca: Weber por excelencia.

Las Mejores Barbacoas Portátiles | Guía completa 2019
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